CAKES

久々にケーキを作った。 以前から、実家の母から依頼されていたんだ。 マロンスフレの作り方を教えてね、と。 ただ、僕はマロンスフレを作ったことがない。 ケーキ屋リビドーのマロンスフレを模して作ったイチゴのクレープがある。 それを母は...

メリークリスマス！ てことで、今日は久々にケーキ作りをして、実家へ！ おばちゃんにクレープのプレゼント！ 個人的に食べたかったってのもあるけど・・・ （↑ホンネ） ↑クレープの山 （プレートはめでたくロイヤルコペンハーゲン）...

今日は休暇 とんでもなく卵があったのでケーキ作成！ ■カトルカール フランス語で 【カトル】：４ 【カール】：１／４ ・・・つまり４／４ このケーキは 「バター」「卵」「砂糖」「粉」 の４種類の材料を同量（重量g）入れて混ぜるの...

今日は休暇、だけど出勤！ （何回やったら気が済むん？） この午前の精神衛生的に悪い経験は後日書く事にして 午後からケーキを作る事にした！ （気持ちの切り替え早すぎっ！！） カフェ・ド・ソレイユ仕込みのシフォンケーキ！ ■バナナ・...

23日～25日は3連休。 というか家族のために希望していただいた連休だったんだが・・・ さて、連休最終日はクリスマス！ みなさんメリークリスマス！！ スクルージ爺さんとともに喜びを分かち合いましょう！ 今日はクリスマスケーキを作...

昨日に引き続き今日も、早く帰った！ 早く家に帰ってヒト仕事っ！ 久しぶりに・・・ ■ガトーショコラ を作成！ 明日はバザーがあるらしく、義務的に何か作って提出せねばならないとのこと・・・ 家族に頼まれ、ケーキを作ることにしたの...

クレープを作るぜっ！ 以前は，ミル・クレープで楽しんだけど，今日は包むだけのクレープ！ 材料は「生クリーム」「カスタードクリーム」「苺」「クレープ生地」！ クレープ生地と，カスタードにはラムエッセンスを少々入れているので，いい香り...

今日は，活動的ですわ！ スーパーで買ってきたのは ■絹豆腐 これを・・・ あーして，こーして・・・ こうなるっ！ ズジャジャ～～ン！！！ ■豆腐アイス 知ってた？ 混ぜて冷やすだけではなくって，下準備からいろいろと...