今日は休暇
とんでもなく卵があったのでケーキ作成!
■カトルカール
フランス語で
【カトル】:4
【カール】:1/4
・・・つまり4/4
このケーキは
「バター」「卵」「砂糖」「粉」
の4種類の材料を同量(重量g)入れて混ぜるのが基本形のケーキ!
レシピ(18cmの型で)
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■卵4つ(約200g)をほぐす
■それに合わせて、砂糖200gを混ぜて、トロ~ッとするまでミキサーにかける。
■小麦粉200g(+ベーキングパウダー小さじ1/2)をふるいにかけ混ぜる。
■バター(溶かしたもの)200gを少量ずつ混ぜる。
■200度で30分焼く
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簡単でしょ~!
んで、今回はバナナを入れてみた。
中には刻みバナナ、表面には飾り用のスライスバナナ!
これはオーブンに入れる前の状態!
↓
小林カツ代さんの本を参考にさせてもらったんだけど、2005年(夏)にクモ膜下出血で倒れ、現在も療養中とのこと・・・回復を心より願っています!
焼き菓子&冷菓―やさしい味、もっともっと伝えたい (まあるい食卓シリーズ)小林 カツ代学習研究社このアイテムの詳細を見る |
コメント
Unknown
家事と、子育てと、仕事で精一杯で、一度もケーキを作った事がありません。初めて、これなら私にも出来るかも!と思いましたが、バター200g!・・・。 ただでさえ太っ腹なメタボ夫婦が、これを食べたら、健康保険加入資格を取り消されるかも。
>cyamaさん
たぶん・・・たぶんですが・・・
バターの分量は抑えても(ほとんど無しくらいに)大丈夫だと思いますよ!
そのほうが、よりあっさりしていいかなって思いました!
今度やってみようと思っています!
おいしそ~vv
kazzさんのお手製ケーキ、
いつもすごく美味しそうです!
これも素敵ですね~。
私も作ってみようかなあ。
私はこの間あんこを作ったので、
昨日、今日はどら焼き作って食べました。
今日のは苺入りです。
>ochacoさん
やっぱり、できたてのあったかなのが美味しかったですね!
(さめると、バター味がくどいような・・・)
どら焼き大好きです!
苺入りのどら焼きも美味しそうですね!
ドラえもん思い出します(笑)!